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I BENEFICI

Per Tutta la Famiglia

L’olio extravergine d’oliva nella dieta quotidiana ha assunto un ruolo salutistico determinante. Tale uso, frutto della tradizione ed espressione di una cultura alimentare millenaria, è stata oggi riscoperta dalla scienza della “dieta mediterranea”

L’Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha espresso parere positivo sulla fondatezza scientifica delle indicazioni sulla salute connesse all’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva nell’alimentazione quotidiana.

Documentazione EFSA
EFSA Journal 2033
EFSA Journal 2044